1 de setembro de 2012

Muffin de Amendoim e Chocolate



Oi, pessoas...
A receita de hoje é rapidíssima e dá gosto ver as pessoas comendo... rs.

Amo receitas fáceis e que dão certo. Essa é uma delas. 

Espero que gostem!!! :)

Ingredientes:

1/2 xícara de açúcar
2 colheres de manteiga de amendoim**
1 ovo
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher de fermento em pó
100g de chocolate ao leite picado



Modo de fazer:
Misture à mão em uma tigela o ovo, o açúcar e a manteiga de amendoim. Acrescente o leite e a farinha e misture sem bater muito. Acrescente o chocolate picado e o fermento. Coloque em forminhas de papel ( apoiadas em formas de empada ou assadeiras de cupcake). Leve ao forno pré-aquecido até dourar.


**Se não tiver facilidade para achar a manteiga de amendoim, substitua por 1/2 xícara de amendoim moído + 2 colheres de manteiga.

Rendimento: 10 muffins.


Por: Adriane Miranda, 

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